Tempo fa Ennio Vallenari decise di piantare 500 ulivi ai piedi del monte Roccolo, a Volta Mantovana. Oggi, suo figlio 25enne Matteo ha preso in mano il sogno del padre, andando personalmente a prendersi cura della sua piantagione.

Grazie alla devozione della famiglia Vallenari oggi Volta Mantovana gode del vanto di avere un prodotto di altissima qualità, rispettoso dell’ambiente e adatto ad ogni palato; un condimento leggero che incarna i valori della sua famiglia quali semplicità e devozione.